【わさびチューブの大量消費!】わさびマヨネーズのポテトサラダのレシピ

料理

みなさん、こんにちは。yukkunです。

みなさんはお刺身を食べる時、わさびを使いますか?
小分けの袋タイプを使いますか?それともチューブですか?

小分けのわさびなら使い切ることができるでしょう。
しかしチューブを買ってしまうと使い切るのが大変ですよね(;´・ω・)。
チューブのわさびの方が美味しいからつい買ってしまうんです。。

そんなチューブのわさびを美味しく、
大量消費できないものかと考えて辿り着いた答えが、、
ポテトサラダに混ぜる」でした。
スーパーのお惣菜のポテトサラダに混ぜても美味しいです(笑)
でもマヨネーズとわさびの加減を自分好みにできるので、
作ることをオススメします。

材料

  • じゃがいも
  • きゅうり
  • マヨネーズ
  • チューブのわさび

分量は人それぞれ好みがあるかと思います。今回は使用するもののみリストに書いています。

作り方

①じゃがいもの皮に切れ目を入れる(写真の赤い点線)。容器に入れお湯を注ぎラップをして、レンジで10分加熱。

②10分経過後、箸でじゃがいもを刺し、芯が残ってない程度に軟くなっていらた容器ごと流水につける。こうすると皮が剥きやすい。

写真は以前紹介した「肉じゃが」のときのものです。

④じゃがいもを軽く潰し、水気をしぼりとったきゅうり、マヨネーズ、わさびを混ぜる。

マヨネーズとわさびは味見をして調節してください。

完成♪

見ためでは解りませんが、
わさびのピリッとした辛さとマヨネーズがとっても合います。
冷蔵で2~3日はもつので、僕は多めに作ってお弁当用に使ってます。



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